Читацькі вітрила: июня 2026

І знову про полуницю

Червона, соковита,
І сонечком налита.
На кущику зростає,
Зелений хвостик має.

З початком літа розпочався і сезон смачнючої ягоди, про яку вже стільки всього сказано, написано, але все одно хочеться дізнатися більше. Мова йдеться про полуницю. Хоч найчастіше вживаємо іншу назву, проте треба пам’ятати, що

«Клубніка» – це русизм.

В українській мові правильно казати полуниця.

Існують і інші назви

на заході України її називають трускавка

на Прикарпатті – просто «ягоди».

А от на Полтавщині «ягодами» називають вишні. Там також вважають, що суниці ростуть у лісі, полуниці — на сонячних пагорбах, а у садку — клубника. Це три різні види ягід: і на вид, і на смак.

Але правильна назва цієї ягоди – садова суниця, полуниця.

Батьківщина сучасної садової полуниці (суниці) — Північна та Південна Америка.

Перші документальні згадки про полуницю відносяться до 230-х років до н.е., коли цю ягоду почали висаджувати в Італії. Однак справжню популярність у Європі полуниця здобула лише в 16 столітті.

Сучасна ягода з'явилася в Європі у XVIII столітті завдяки щасливому випадку. У 1712 році французький офіцер А. Фрезьє завіз до Європи чилійську полуницю. Вона випадково перезапилилася з віргінською суницею з Північної Америки. Цей гібрид ліг в основу всіх сучасних сортів.

Полуниця – одна з найпопулярніших садових культур на Землі. Її вирощують у всіх куточках земної кулі, окрім полюсів та Австралії

Цікаво знати, що

У Бельгії є музей, цілком присвячений полуниці. Він розташований у селі Вепіон. При музеї продають найрізноманітнішу полуничну продукцію – від варення до пива. Так, з полуниці теж можна варити пиво. А ще маринувати її і навіть смажити. Зіпсувати її смак дійсно нелегко.

А ви знали, що

Полуниця може бути не тільки червоною – на планеті існують сорти цієї ягоди і з білими плодами. За своїми корисними властивостями вони нітрохи не поступаються червоним побратимам.

Полуницю можна не тільки їсти сирою або у вигляді солодкого варення, а й додавати її до птиці, морепродуктів, сиру, або навіть обсмажувати в олії з чорним перцем.

У деяких країнах заведено маринувати зелену полуницю і вживати в їжу як своєрідну заміну маринованих огірків

Найбільша полуниця у світі важила 289 грамів. Вона виросла в Ізраїлі в господарстві сім’ї Аріель у лютому 2021 року. Власники запросили адвоката і нотаріуса, які підтвердили появу такої ягоди, і відправили заявку до Книги рекордів Гіннеса.