Щороку 15 грудня відзначається Міжнародний день чаю

Про чай можна говорити багато. 

Ми пропонуємо Вам тільки декілька цікавих фактів:

• В Стародавньому Китаї вважалося необхідним настоювати чай, щонайменше рік.
• Чай містить весь комплекс вітамінів. Основний з них – Р.
• Як ви думаєте, в якому напої вчені виявили більше кофеїну: в чаї чи каві? Виявляється, в чаї його більше. Чайний кофеїн, так званий теїн, впливає на організм набагато м'якше, ніж його кавовий «родич».
• Всі різновиди чаю діляться на такі категорії: чорний, зелений, червоний, жовтий. Колір є зовнішнім відображенням біохімічних якостей чайного листа.
• В зеленому чаї міститься на 50% більше вітаміну C, ніж в чорному.
• Російським чаєм в Британії називають цей напій з додаванням лимона. У Західній Європі лимон і чай в одній ємності вважають винаходом росіян.
• Чайний пакетик був винайдений в 1904 році, день народження цього винаходу – 1-е вересня.
• В Англії прийнято наливати в чашку спочатку молоко, а потім чай. Такий спосіб приготування називається чаєм по-англійськи.
• Перша згадка про використання чаю відноситься до 4-го століття нашої ери.
• В Давнину шукачі еліксиру молодості вважали чай необхідним його компонентом.
• Щоденно у всьому світі випивається 3 мільярди чашок чаю.
•  

Також цікаво знати, що

Монголи п'ють чай з козячим, овечим, кобилячим, верблюжим молоком. З топленим салом, маслом, борошном, сіллю. Іноді додають чорний перець (один горошок на склянку).

Калмики додають в чай лавровий лист, мускатний горіх, гвоздику.

Узбеки п'ють чай з перцем і називають його «мурчіт чой». Його готують як звичайний чорний чай з додаванням на кожну чайну ложку сухого чаю двох горошин чорного перцю (роздавлених). Додають мед.

Англійці строго дотримуються правила наливати чай в молоко, а ні в якому разі не навпаки. Помічено, що доливання молока в чай псує аромат і смак напою, і тому подібна помилка правильно розглядається англійцями як неуцтво.

В Ірані в чай кладуть корицю і імбир. П'ють гарячим, маленькими ковтками вприкуску з дрібними шматочками колотого цукру.

У Туві в фаянсовий розігрітий сухий чайник засипають сухий чай, заливають холодною водою і відразу ж засипають жменькою дрібних розпечених каменів (кварцу, базальтової гальки, які заздалегідь готують і носять з собою в спеціальному мішечку). Потім доливають холодну воду і знову закладають розпечене каміння.

У Польщі чай довгий час застосовували виключно як лікарський засіб, він не набув поширення як напій, і продавали тому виключно в аптеках. Аптекарі і дали чаю назву «хербата» (від «герба»), вважаючи, що чаїнки виготовляють з особливого виду «китайської трави».

 Читати про чай цікаво, але набагато краще робити це з чашкою гарячого, тільки що завареного запашного напою. Смачного Вам!